作物生理学学科共有专职教师25人，其中教授6人，省级特聘教授1人，副教授10人，博士10人，硕士生导师6人，有四个研究方向：

      （1）作物发育生理与调控：研究作物种子萌发和幼苗发育生理及调控、作物籽粒发育生理及激素调控、作物花芽分化规律。

      （2）作物逆境生理与调控：针对作物在逆境条件下容易出现早衰现象，研究根系的生长发育及衰老，生物调节剂对侧根发育的调控及其生理机制，根系对地上部农艺性状、衰老和产量品质的调控。

      （3）菌类作物生理与栽培：围绕平菇、香菇等食用菌的营养生理、环境生理和高产生理进行系统研究，研究食用菌形态构建及产物积累的生命活动规律，为食用菌品种改良和产量提升提供理论基础和应用技术。

      （4）植物活性物质生理：研究植物中多种活性物质及其生理活性，研发主要活性物质提取纯化方法及生产工艺，研制植物药品、功能食品、生物防治剂和免疫增强剂等产品。

       近5年承担科研项目30项，总经费300余万元；获成果16项；发表论文128篇，SCI论文8篇；出版著作10部；联合培养硕士研究生12名。