食品加工装备及其自动化

       食品加工装备及其自动化是我校2011年在硕士学位授权一级学科范围内自主设置的二级学科，现设有1个校级特聘教授岗位。相关学科机械制造及其自动化为校级重点学科、检测装置及其自动化为校级优先发展学科。

       该学科现有教授9人，副教授18人，具有博士学位者13人，硕士生导师11人。学科带头人苏建修教授为河南工业大学、河南理工大学硕士研究生指导教师。

       经过多年的积累，该学科凝炼出了四个具有特色的、稳定的研究方向：零件研抛理论与技术、零件先进切削理论与技术、零件再制造技术与工程、制造过程智能化及控制技术，形成了精密加工、微孔振动钻削、材料表面耐磨技术等特色亮点。针对食品加工装备产业存在的技术难题，主要研究硬脆材料、金属与非金属材料超精密研磨与化学机械抛光理论与技术；研究了微细小孔振动钻削工艺与控制技术，大大提高了不锈钢等材料的加工表面质量与效率等。针对食品加工装备中因摩擦磨损等原因造成机械零件尺寸变化而失效的尺寸及表面性能，研究机械零件表面状态的形成、组织特征与力学性能的关系，零件材料的摩擦磨损性能及测试方法，表面粗糙度对零件使用性能的影响；研究食品加工装备制造过程优化建模与控制、先进制造控制理论及其应用、微机电制造系统集成及其应用、智能控制及其在食品加工生产中的应用、物联网技术在食品安全中的应用、基于多智能体在农业生产过程中的控制等。

       针对行业对零件表面高质量与超光滑的要求，五年来，获得省级以上科技进步二等奖5项，发表学术论文500多篇，其中SCI、EI、ISTP收录200余篇，出版学术著作、国家统编教材30余部，授权专利10余项。目前承担国家级、省部级项目30余项，在研经费500多万元。

       该学科拥有多种先进仪器和设备，总值达2200多万元，实验室面积6430M²。与新乡市长城机械有限公司、新飞集团公司、TCL集团公司、科隆公司等多家企业建立了长期密切的合作关系。