专业名称、代码

拟招生数

初试科目

参考书目

化学工程

081701

5

①(101)政治 

②(201)英语一  ③(302)数学二

④(801)化工原理、(802) 有机化学、(803) 生物化学、(804 ) 无机化学，任选一门

初试参考书目：

①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，（第三版），2006。

②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，（第二版），2003。

③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，（第二版），2002。

④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，（第三版），2002。

化学工艺

081702

5

生物化工

081703

5

应用化学

081704

5

食品科学

工学083201

农学097201

13

工学：①(101)政治②(201)英语一  ③(302)数学二  ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）植物生理学、（808）食品化学、（809）机械设计、（810）自动控制原理、（811）传热学，任选一门。

农学：①(101)政治  ②(201)英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选 

④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。

初试参考书目：

①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。

②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。

③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。

⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。

⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，（第八版），2008。

⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。

⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。

复试参考书目：

①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。

③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。

粮食、油脂及植物蛋白工程

工学083202

农学097202

13

农产品加工及贮藏工程

工学083203

农学097203

28

植物病理学

090401

5

①（101）政治

②（201）英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选 

④（414）植物生理学与生物化学

初试参考书目：以上课程均为全国统考科目。

复试参考书目：《普通植物病理学》，许志刚，中国农业出版社，2004。

农业昆虫与害虫防治090402

5

林木遗传育种090701

8

①（101）政治

②（201）英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选 

④（414）植物生理学与生物化学

初试参考书目：以上课程均为全国统考科目。

森林培育090702

8

园林植物与观赏园艺090706

20

① （101）政治 

② （201）英语一 

③（314）数学农或（315）化学农任选

④（902）植物学（自）

初试参考书目：

《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。

水土保持与荒漠化防治090707

8

植物保护95104

（全日制农业推广硕士）

5

①（101）政治

②（204）英语二  ③（339）农业知识综合一（自）

④（903）植物保护概论（自）

初试参考书目：

《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。

园艺095102（全日制农业推广硕士）

5

①（101）政治 

②（204）英语二  ③（339）农业知识综合一（自）

④（904）园艺学概论（自）

初试参考书目：

《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。

农业机械化095109

（全日制农业推广硕士）

5

①（101）政治 

②（204）英语二  ③（341）农业知识综合三（自）

④（906）农业机械化概论（自）

初试参考书目：

《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008；

《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，（第八版）2006；

《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，（第七版），2006；

《农业机械化》，何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。      

食品加工与安全095113

（全日制农业推广硕士）

5

①（101）政治

②（204）英语二  ③（341）农业知识综合三（自）

④（906）农产品贮藏与加工学（自）

初试参考书目：

《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。

《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。

农村与区域发展095110

（全日制农业推广硕士）

10

①（101）政治

②（204）英语二  ③（342）农业知识综合四（自）

 ④（907）农村与区域发展概论（自）

《发展经济学——新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学出版社，2002；

《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。