闽南师范大学各学院招收硕士专业：

外国语学院：学科教学（英语）

马克思主义学院：马克思主义基本原理、马克思主义中国化研究、思想政治教育、学科教学（思政）

数学与统计学院：基础数学、应用数学、计算数学、概率论与数理统计、运筹学与控制论、学科教学（数学）、数理经济与数理金融、计算物理与数值分析、应用统计

物理与信息工程学院：学科教学（物理）、电子信息

文学院：中国古代文学、语言学及应用语言学、文艺学、汉语言文字学、中国现当代文学、中国古典文献学、比较文学与世界文学、学科教学（语文）

闽南文化研究院：闽南民俗文化与民间文艺、闽南文化与家族社会

化学与环境学院：分析化学、无机化学、有机化学、物理化学、学科教学（化学）、科学与技术教育、环境化学

菌物产业工程技术中心：化学生物学

粒计算重点实验室：计算机应用技术、电子信息、计算数学、应用数学、应用统计

计算机学院：计算机应用技术、电子信息

教育科学学院：课程与教学论、应用心理学、基础心理学、发展与教育心理学、心理健康教育、现代教育技术、小学教育、学前教育、教育管理

体育学院：学科教学（体育）

生物科学与技术学院：学科教学（生物）

艺术学院：学科教学（音乐）、学科教学（美术）

历史系：学科教学（历史）

法学院：社会工作

新闻传播学院：新闻与传播

闽南师范大学招收博士专业：

闽南文化与两岸交流研究

省级重点实验室：3个（粒计算及其应用重点实验室、现代分离分析科学与技术重点实验室、认知与人格重点实验室）

省级特色重点学科：中国语言文学

省级重点一级学科：4个（中国语言文学、数学、化学、心理学）

法学、教育学、文学、理学、工学、教育硕士、工程硕士

现任教师：1239人（其中高级职称的545人）

享受国务院政府特殊津贴11人

闽江学者：29人

教育部新世纪优秀人才支持计划 ：2人

福建省自然科学基金杰出青年人才项目 ：4人

福建省百千万人才工程： 8人

福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划：33人

福建省高校杰出青年科研人才培育计划：37人

全日制在校本科生、研究生20000余人